Por Jennifer Aranda | alajuelitasoy@gmail.com

El pasado miércoles 14 de octubre, en horas de la tarde, se llevó a cabo la entrega técnica de las instalaciones del CEN-CINAI a la Dirección Nacional y a la jefe de la oficina local.

A la actividad también asistieron personeros del Ministerio de Salud y representantes de la Municipalidad de Alajuelita.

«Este edificio ha sido uno de los más bonitos. Es muy amplio, bien construido y organizado. Su equipamiento de cocina es de último modelo y cuenta con alarmas contra incendios y robos», detalló Alejandra Alvarado, Directora Regional del CEN-CINAI.

Según Rosa Alba Porras Mora, Jefe del Área de Gestión de la Dirección Regional Central Sur, el proyecto se está gestando desde 2009 cuando se empezó a llevar a cabo todo un proceso para liberar el terreno y cederlo al Estado.

«La misión del centro es mejorar el estado nutricional de los niños de la comunidad brindándoles la alimentación y el acompañamiento para su desarrollo», explicó Alvarado.

A finales de octubre, se realizará una asamblea para conformar el comité, que será el encargado, junto con los funcionarios, de administrar todos los recursos.

Para ser parte del comité, los requisitos son dos: ser mayor de 15 años de edad y ser vecino de la comunidad.

Aunque aún no hay un periodo establecido para la matrícula de los niños que recibirán atención en el centro, se está en proceso de planificación.

«Estamos deseosos de de iniciar el servicio porque es un proyecto que se gesta desde hace muchos años y sabemos que la comunidad lo necesita. De parte de nosotros pondremos todo nuestro empeño para aperturar los servicios lo más pronto posible y brindar un servicio de calidad», aclaró Porras.

Por Redacción | alajuelitasoy@gmail.com

El Alcalde de Alajuelita, Modesto Alpízar Luna, se opone a la propuesta del del Gobierno de la República, que triplicaría el monto a pagar del impuesto sobre la propiedad de bienes inmuebles, el cual actualmente cobran las municipalidades a los dueños de casas, lotes o establecimientos comerciales.

Actualmente ese monto equivale al 0,25% y pasaría a ser de 0,75%, siendo dicho monto de diferencia cobrado directamente por Hacienda.

Según publicó este el Alcalde en su red social, esto afectaría sustancialmente a los contribuyentes del cantón, en tiempos tan difíciles debido a la pandemia.

“Es la peor aberración, y sería lapidario para la Municipalidad de Alajuelita esa semejante barbaridad que está proponiendo el Gobierno con el aumento del impuesto de bienes inmuebles”, manifestó el alcalde.

El alcalde invita a la gente a prepararse para enfrentar esta situación ya que, según sus palabras. “Por nuestra parte vamos a hacer la propuesta que tengamos que hacer y, si tenemos que tirarnos a las calles, yo voy a ser el primero, porque me parece totalmente fuera de todo raciocinio semejante barbaridad”, comentó el jerarca municipal.

El alcalde también se opone al impuesto del 0,3% a las transacciones bancarias lo cual, a su entender, es un gran retroceso al movimiento de dichas transacciones.

Fuente: Facebook Modesto Alpízar

Por Jennifer Aranda | alajuelitasoy@gmail.com

Hace más de cinco años, Alajuelita cuenta con búfalos, criados en el cerro Pozo Azul a 1700 metros sobre el nivel del mar. La zona colinda con Escazú, Aserrí y Acosta y se conoce como Santa María de la Cruz.

Don Luis Solano Carmona, de 63 años de edad, tiene a su cargo los 16 búfalos del cantón. Nació en San Josecito y obtuvo un Técnico Medio en el Colegio Agropecuario de San Carlos.

Solano creció a la sombra de una familia también ganadera y cultivadora de café y otros productos. A pesar de que siempre se dedicaron al cuidado del ganado vacuno, don Luis descubrió en los búfalos una especie más resistente, con más posibilidades de preñez al año y sin necesidad de desparasitantes.

«Existen algunos mitos sobre la especie: que es agresiva, rústica y solo para estar en la montaña», revela Solano. Según el criador de estos bufalinos, se trata de animales mansos, manejables y productivos.

Un dato importante, también explicado por Solano, es que no se pueden cruzar con vacas, aunque ambas especies sean bovinas. El ganado vacuno y el bovalino, al que pertenecen los búfalos, tienen diez cromosomas de diferencia.

«El único que tiene la misma cantidad de cromosomas y que en este momento está siendo explotado en cuanto a cruce es el bizonte americano», señala el alajueliteño, quien también deja ver más sobre el consumo de carne de búfalo.

Actualmente se consume, la mayoría del tiempo sin saberlo, carne de búfalo que ha pasado por todo el protocolo de sacrificio certificado. Es una excelente alternativa para los consumidores de carne roja.

«Su carne es alta en proteínas y minerales, no tiene colesterol y cuenta con Omega 3», cuenta don Luis. La alimentación de los búfalos es poco selectiva y basada en leguminosas y plantas silvestres aromáticas.

Aunque no se consigue leche de búfala como tal, sí se encuentran subproductos como el queso mozzarella. Para hacer 1 k del mismo con leche de vaca se necesitan nueve litros, y para hacerlo con leche de búfala, solo cuatro.

«Su leche es blanca y más saludable por ser alta en nutrientes, minerales y vitaminas», enfatiza don Luis. La beta-caseína de la leche de búfala es la más parecida a la materna humana.

La argolla

«La argolla es un mal necesario», afirma el ganadero. Se trata de una herramienta de manejo para trabajo u ordeño.

Para insertar la argolla, se coloca al bucerro en la manga de manejo o en medio de dos árboles. Se amarra de un falso para evitar que se lastime con su propio movimiento y se le inyecta anestesia local.

La perforación se realiza en una membrana delgada a través de tres puntos estratégicos del espejo nasal. Después de 10 minutos de aplicada la anestesia, se masajea el área hasta provocar el adormecimiento de todo el espejo.

La argolla se inserta de derecha a izquierda y su dispositivo punzocortange permite que se perfore sola; ya adentro se pone el perno o tornillo. Después de 15 días se le coloca un mecate delgado. Al sentir el objeto extraño se genera una reacción y con ella una cayosidad o fibrosis muscular fuerte y menos sensible.

Con esta herramienta, se hace más dócil y manejable al búfalo. Y, según explicó Solano, es específicamente para manejo, no para amarrar al animal a un árbol ni transportarlo porque se puede lastimar. Para estas dos últimas tareas se utiliza el gamarrón.

El descorne

Al igual que la argolla, este proceso también es un mal necesario. Según contó don Luis, se trata de una estrategia para evitarle accidentes al animal.

En juegos entre los mismos, pueden utilizar los cuernos y quedarse prensados hasta laesionarse alguno de los dos. Incluso, si el animal sube una pendiente y se cae cuesta abajo, podría lastimarse al quedar atrapado con sus cuernos en la rama de un árbol.

Con la cornamenta también quiebran los arbustos semileñosos, que enriquecen el suelo con nitrógeno. Poró y madero negro son dos de los árboles que se utilizan como cerca para nutrir el suelo y que podrían verse perjudicados.

El descorne se realiza entre los cinco y diez días de nacido el bucerro. Durante este lapso el cuerno no está tan adherido al sistema óseo del cráneo.

Con anestesia local del nervio del ojo al cuerno se adormece el área. Se descorona el cuerno y posteriormente se quema a él cacho con un hierro incandescente.

«Después le ponemos aceites hidratantes y ya puede ir a mamar el bucerrito. No duele, no sufre y no va a tener problemas con el enganche de los cuernos», expresó don Luis.

Características de los búfalos

1. Son poligástricos.
2. Tienen pocas glándulas degustativas, por lo que son muy selectivos para alimentarse.
3. No necesitan una dieta a base de granos.
4. Las hembras son nodrizas por excelencia, alimentan a cualquier bucerro, sea suyo o no.
5. Son excelentes para trabajo (con carretón o para carrear fruta de palma africana).
6. Son adaptables a cualquier altitud y zona.
7. Su trato digestivo es extenso y puede extraerle más nutrientes al bolo alimenticio
8. Cuentan con gran retentiva.
9. Su olfato es sumamente desarrollado, pueden olfatear a su amo a 400 m de distancia.
10. Su sistema óseo es fuerte, son anchos en la pelvis y costillas. Las patas traseras son anchas, musculosas y fuertes.

Por Redacción | alajuelitasoy@gmail.com

Este sábado 29 de agosto el servicio de agua potable será suspendido en Alajuelita de 7 am a 7 pm, según anunció el Instituto Costarricense de Acueductos y Alcantarillados, (A y A).

La suspensión responde a los trabajos de mantenimiento preventivo en las estaciones de bombeo en Puente Mulas 1 y 2.

Los lugares que se verán afectados son:

• ALAJUELITA : Urbanización Shikaba, Las Vistas, Alajuelita, Lagunilla, Macha, La Antolina, El Manú, Alameda, Los Pinos, Emmanuel, Chorotega y alrededores.
• CONCEPCIÓN: Los Itabos, El Jardín, Vegas, La Guardia, Once de Abril, Urb. Vista Real, Ocho de Diciembre, Concepción, Chirivico, Virtud del Monte Dorado, Monte Alto, El Poró, El Progreso, Los Almendros, Boca del Monte I y II, y alrededores.
• SAN FELIPE: Peralta, Urb. Garabito, Urb. Altos de Horizonte, Urb. Las Bellotas, Urb. La Guapil, Urb. Vera de la Cruz, Cond. La Verbena, Urb. Boulevar de la Guardia, Urb. Corina Rodriguez, Urb. San Felipe, Urb. Alajuelinda, Urb. Juan Pablo II, Verbena, Urb. Don Omar, Urb. Joaquín García Monge, Urb. Juan Rafael Mora, Iglesia de San Felipe, Urb. 26 de Abril, Urb. La Paz 86, Urb. Esquipulas II, Tejarcillos.
• SAN JOSECITO: Aguilar, Machado, Cochea, el Alto, Faro del Suroeste, Filtros, Pueblo Escondido, Vistas de Alajuelita y alrededores.
• SAN ANTONIO: Cascabela, Llano, Piedra de Fuego y alrededores.

Los trabajos a realizar consideran la limpieza de motores, revisión de válvulas de compuerta y circuitos de válvulas control de bomba, revisión de fugas en válvulas de control, limpieza de transformadores, cambio de señales de alarma en celda de protección diferencial, mantenimiento de interruptores, pruebas de disparo, instalación de inversores de voltaje, conexión de segundo transformador, instalación de válvulas de 100 mm y 200 mm, entre otras labores de suma importancia para el funcionamiento del sistema.

La institución hace un llamado a la población para que recoja únicamente el agua que sea necesaria para la atención de las necesidades básica, sin incurrir en desperdicios.

El servicio se restablecerá paulatinamente en los sectores afectados tras la conclusión de las obras, por lo que en algunas zonas la recuperación del suministro de agua será más tardía que en otras.

Por Jennifer Aranda | alajuelitasoy@gmail.com

Alajueliteña, especialista electromecánica y empresaria. Se trata de Valeria Valverde Camacho, vecina de Alajuelita Centro y diseñadora de una motocicleta eléctrica que se estrenará en Estados Unidos y Europa en el 2021.

En el 2018, durante su estadía educativa en Seattle, Estados Unidos, Valverde y sus compañeros dieron a luz la idea de lo que hoy es OX Motorcycles.

«Vimos que venía una gran revolución a nivel tecnológico y en el sector de transporte urbano y nosotros también queríamos liderar ese cambio», declaró Valverde.

Después de varios meses, crearon una motocicleta inspirada en los años 60 de la antigua Inglaterra, con tecnología de vanguardia, 100% eléctrica, y con características técnicas competitivas.

«Se trata de una marca de cultura consciente, somos más que fabricantes de motos, también tenemos todos los accesorios OX que engloban la comunidad que estamos creando», explicó la joven empresaria alajueliteña.

Las motos OX tienen baterías extraíbles, una autonomía de 100 km y alcanza los 110 km/h. Además, según amplió Valverde, la moto cuenta con tecnología smartbox (inteligencia artificial, internet y machine learning) que aumenta la seguridad activa y pasiva, y mejora la experiencia del usuario.

«Es una moto con baterías extraíbles, las puedes cargar en cualquier enchufe casero. Son bastante cómodas, ya que no generan ruido y no hay que pagar gasolina. Además, cuentan con tecnología de punta para evitar accidentes. Es una moto ecológica, ya que no emite emisiones.»

Valeria Valverde Camacho

En cuanto a la inversión económica que un usuario haría en una moto OX, Valverde señala que el modelo OX ONE S es similar a una moto de 125cc y cuesta €4900 (menos de cuatro millones de colones).

«Lo que significa 4 veces menos que la competencia. Es una moto que se amortiza en menos de 3 años, ya que no hay tanto cambio de repuestos como una moto convencional ni pago de gasolina», amplía Valverde.

La empresa emprenderá primero en el continente europeo por su gran avance en el sector movilidad, y en Estados Unidos por la alta demanda de vehículos alternativos. Valverde y su equipo esperan posicionarla pronto en América Latina, donde también han observado una gran demanda.

«Mi sueño sería generar empleo y tener centros logísticos en el país. Para el cantón, yo solo puedo decir que estoy muy agradecida y feliz, ya que hay gente muy capaz. A veces es solo creer un poco más en nosotros mismos. Alajuelita está para grandes cosas.»

Valeria Valverde Camacho

En este momento, la egresada del Colegio Técnico Don Bosco es pionera del grado oficial europeo en Innovación y Emprendimiento internacional (LEINN), en la sede de Shanghái China de la Universidad de Mondragón y Traveling University.

«Estoy en mi último año. Es una carrera de 4 años donde hay que viajar cada cierto tiempo a diferentes ecosistemas de emprendimiento e innovación en diferentes partes del mundo, no hay clases, ni profesores, ni horarios. Todo es con la metodología finlandesa de aprender haciendo.»

Valeria Valverde Camacho

Pero esta emprendedora también está finalizando estudios en la Universidad Mondragón en España. Además, es co-fundadora de ABORA, donde se generan empresas de impacto, y de OX Motorcycles, una empresa que fabrica motos eléctricas, inteligentes y de estilo retro.

«Cuesta mucho ser jóven, mujer, latina y con recursos limitados en un mundo tan acelerado, nos cuesta muchísimo, sin embargo siempre es posible con esfuerzo», expresó Valverde, quien también señala otros obstáculos como la cantidad de competidores en el sector de movilidad y la pandemia del COVID-19.

«Alajuelita es un punto de oro en el mapa, para todos aquellos que amamos nuestras raíces, lastimosamente nos ha costado bastante salir adelante. Yo confío plenamente en las nuevas generaciones, en la educación y sobre todo en la pasión que le ponemos a las cosas. Estoy segura de que hay mucha gente con ideas brillantes, ahora es ponernos manos a la obra y ojalá juntos. Yo soy emprendedora en equipo, sé que solamente unidos podemos avanzar.»

Valeria Valverde Camacho

Por Jennifer Aranda | alajuelitasoy@gmail.com

A sus 32 años, el alajueliteño Gabriel Muñoz Ramírez ha creado más de 40 esculturas y participado en festivales dentro y fuera del país.

Este vecino de San Felipe desarrolló sus habilidades en la Escuela Casa del Artista desde el 2009 y hasta el 2013. Actualmente, también se dedica a la fotografía y al diseño publicitario, además de sentir afición por la arquitectura y la danza contemporánea.

«Como alajueliteños somos estigmatizados a nivel nacional, pero hemos sido muchos y muchas que hemos demostrado que Alajuelita no es lo que el periodismo muestra al país y que podemos sobresalir. Porque un estigma no hace al ciudadano: somos quienes podemos llegar lejos sin importar nuestra procedencia y entorno.»

Gabriel Muñoz Ramírez

Entre sus logros destaca la creación de Clovi, la escultura figurativa más grande en Costa Rica. Todo el diseño y la dirección estuvieron a su cargo y fue culminada en febrero del año pasado en Monteverde.

Piedra y madera son los materiales favoritos de Muñoz, pero muestra prefierencia por la primera por generarle una mayor identificación.

Su escultor favorito es Ulises Jiménez, según Muñoz un guanacasteco con gran participación a nivel internacional y con una forma humilde, limpia y elegante a la hora de trabajar.

«La inspiración hay que buscarla, trabajar para encontrarla en cada momento, aunque cuando llega la inspiración las obras son de una mejor calidad conceptual», explicó el artista alajueliteño, que destaca entre sus creaciones favoritas, además de Clovi, Vigilantes (Brasil) y Espera (Chile).

Sin embargo, no todo es fácil y positivo. Muñoz declara que muchas veces los escultores no son vistos como profesionales, sino como creadores de «cosas lindas» que creen que se pueden regalar.

«Deseo tener un taller para escultura equipado con todo para darle oportunidad a todo y toda aquel que tenga talento en el arte y no tenga los recursos para desarrollarlo», afirmó el artista. Pero su meta va más allá de la enseñanza, a Muñoz también le gustaría apoyarlos con alimentación, hospedaje, materiales y herramientas.

Actualmente, Muñoz desempeña el cargo de Manager por Costa Rica para la Asociación internacional de Escultura Monumental (A.I.E.S.M) con sede en Italia.

«Hago esculturas porque poder transformar un material inerte, olvidado, bruto (como material) es maravilloso. Poder darles una vida aún más larga que la mía terrenal. Me iré de este mundo y ellas seguirán para representarme.»

Gabriel Muñoz Ramírez

Participaciones destacadas de Gabriel Muñoz

• Organizador del I Simposio de Escultura en Madera de Alajuelita
• Primer lugar en Bienal «Música en el arte costarricense» ACAM
• Primer lugar en el XX Simposio Internacional de Escultura, Chile
• Tercer lugar en el IV Simposio Internacional Santa María, Brasil
• Tercer workshop Itapúa, Brasil
• I Simposio Internacional figurativo en piedra Portugal
• Simposio Próceres de escultura San Ramón, Costa Rica
• Simposio de escultura en piedra Remembranzas, San Ramón, Costa Rica
• Primer simposio internacional World Young Forum, Egipto
• Exposición «Men in art», New York
• Exposición hotel Mal Pas, Mallorca, España
• Segundo workshop Internacional, Chipre
• Onceavo festival Palmar, Uruguay

Por Jennifer Aranda | alajuelitasoy@gmail.com

El pasado viernes 24 de julio, Heiner Ballestero, de 19 años de edad y vecino de San Josecito, recibió la noticia de su reclutamiento en la Selección de Fútbol Sub 20.

El Cuerpo Técnico de Selecciones Menores convocó a ocho jugadores en total, entre ellos este habilidoso zurdo que ha jugado con Brujas, Orion, Universidad de Costa Rica y Heredia.

Dentro de su sobresaliente curriculum, también destacan los más de dos años durante los cuales se ha desempeñado como jugador de alto rendimiento en el Deportivo Saprissa.

«Mis planes son hacer las cosas bien para seguir siendo convocado, que no sea solo esta vez, sino incluso para el premundial y para un eventual mundial si se da la clasificación», expresó Ballestero, el talentoso jugador alajueliteño que se desempeña como volante y delantero extremo.

«Luchen siempre por sus sueños, no se rindan por cualquier obstáculo, hagan lo que los hace felices y compitan solo contra ustedes mismos para ser cada vez mejores.»

Heiner Ballestero

Una de sus aspiraciones es estudiar Ingeniería Civil, pero el alajueliteño declara que se mantiene abierto ante cualquier cambio de planes. Por ahora, se desempeña tiempo completo como futbolista.

«Esto es para que las personas vean que en Alajuelita no sólo cosas malas pasan; también hay gente buena, humilde y muchos jóvenes talentosos», afirmó Ballestero, un atleta apasionado por las canchas desde que tiene memoria, según explicó.